Keberagaman ras dan masa penjajahan Indonesia telah membentuk Indonesia seperti sekarang ini. Sebagai surga makanan Indonesia, nikmati Medan melalui kuliner dan cicipi berbagai makanan lokal dan makanan kaki lima di Medan dengan cara terbaik.
1. Kari Bihun Tabona Medan
Tidak berlebihan rasanya jika Tabona Kari Bihun ini disebut sebagai warung kari terenak di Medan. Dikenal juga sebagai salah satu warung paling legendaris di Medan, tempat ini tidak boleh Anda lewatkan! Warung ini sudah berdiri selama 80 tahun, dan warung kari ini tidak akan berhenti menyajikan kuah kari yang lezat dalam waktu dekat. Takaran bahan yang seimbang menghasilkan kari yang sempurna, tidak terlalu encer atau berminyak, tetapi juga tidak terlalu kental seperti kebanyakan kari.
Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi (atau ayam) yang berair, potongan darah, kentang rebus, dan bihun rebus, serta tak lupa kuah kari jeruk yang lezat! Untuk menikmati semangkuk hidangan surgawi yang sempurna ini, Anda mungkin harus datang sedikit lebih awal. Anda tidak boleh meninggalkan Medan tanpa mencoba Kari Tabona.
Alamat : Jl. Mangkubumi No.17, Medan Jam Operasional : 6.30 – 17.002. Soto Sinar Pagi
Didirikan pada tahun 1962, restoran terkenal ini menyajikan sup tradisional Indonesia yang lezat yang disebut Soto Medan. Banyak orang mengantre untuk memesan segera setelah restoran buka pada pukul 7 pagi (tempat ini menjual rata-rata 500 mangkuk per hari). Anda dapat memilih untuk menikmati soto dengan isi perut sapi, daging, atau suwiran ayam. Soto disajikan dengan nasi hangat untuk energi karbohidrat Anda.
Soto Sinar Pagi memang sudah menjadi nama rumah tangga yang sayang untuk dilewatkan saat datang ke Medan.
Alamat: Jl. Sei Deli No. 2D/1, Medan Jam operasional: 07.00 – 15.003. Bihun Bebek Kumango
Jika Anda hanya bisa makan satu kali di Medan dan bebek adalah kesukaan Anda – sempatkan waktu untuk ini, Anda tidak akan menyesal. Mie beras ala Medan dengan daging bebek yang lembut disajikan dengan kaldu bebek yang sangat lezat. Rasanya sangat lezat dan istimewa yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain. Yang menjadi andalan di sini adalah kaldu bebek yang sangat lezat – sebuah karya seni kuliner yang hanya dapat dibuat setelah berjam-jam persiapan.
Bihun Bebek Asie Kumango dikenal hanya menggunakan Bebek untuk membuat kuahnya; jadi dapatkah Anda bayangkan betapa pekat dan kayanya kuahnya? Harganya mungkin cukup mahal tetapi Anda akan melihat bahwa itu sepadan. Saran profesional, kunjungi lebih awal sebelum semuanya terjual habis!
Alamat : Jln. Kumango No. 15, Kesawan, Medan Jam Operasional: 6.30 – 23.00 (Senin – Sabtu)4. Mie Aceh Titi Bobrok
Dikenal sebagai satu-satunya tempat untuk menyantap Mie Aceh yang lezat (atau yang akan terlintas di benak kita saat membicarakan Mie Aceh), tempat ini selalu ramai dikunjungi orang. Mie Aceh adalah hidangan mi kari pedas khas Aceh, yang merupakan makanan khas orang-orang dari provinsi tetangga Aceh. Menawarkan pilihan topping daging sapi, ayam, atau makanan laut, Mie Aceh Titi Bobrok selalu dipadati oleh para pecinta kuliner yang terpesona oleh aromanya yang menggoda dan bumbu yang pas.
Anda dapat memilih hidangan kering, berair, atau berkuah, tetapi setiap gigitan menjanjikan aroma pedas yang kuat dari hidangan tradisional yang autentik. Keaslian mi ini tidak perlu diragukan lagi. Cobalah mi ini — ini bisa menjadi pembeda dari semua mi lain yang mungkin tampak mirip satu sama lain.
Alamat: Jl. Setiabudi No.17 D, Medan Jam operasional: 11.00 – 21.00, 14.00 – 21.00 (Jumat)
5. Jalan Selat Panjang
Selat Panjang adalah jalan kuliner terkenal di Medan yang buka setiap malam mulai pukul 6-7 malam. Di sana, Anda dapat menemukan banyak sekali kedai makanan. Salah satu yang wajib dicoba adalah Mie Tiong Shim, Nasi Ayam Hainan, dan Martabak Piring Murni.
Mie Tiong Shim, disajikan dengan mi tipis panjang yang cocok untuk disantap dengan lahap, makanan yang menenangkan ini berisi daging ayam, babi manis, pangsit gemuk, dan banyak bawang goreng. Tambahkan cabai merah acar cincang, dan jadilah – mi Tiong Sim terbaik di Medan.
Hanya beberapa blok dari sana, The Hainanese Chicken Rice, aroma harumnya berasal dari rempah-rempah yang kaya. Bahkan saat kami memesan makanan untuk dibawa pulang, nasinya tetap enak, tidak berubah menjadi bubur seperti nasi pada umumnya.
Terletak di persimpangan antara Jalan Selat Panjang dan Jalan Bogor, Martabak Piring ini sangat ramai di malam hari, aroma mentega dan gula yang harum pasti sudah tercium di hidung Anda. Cukup dekati penjualnya dan belilah beberapa camilan yang tidak enak ini.
Alamat : Jl. Selat Panjang, Medan Jam operasional: 08.00 – 22.00
6.RM Gumarang Jaya
Puaskan keinginan Anda akan sesuatu yang pedas dan asin dengan Nasi Padang dari Gumarang Jaya. Didirikan pada tahun 1966, restoran ini menjual Masakan Minang atau yang juga dikenal sebagai Masakan Padang. Nasi Padang pada dasarnya adalah jamuan makan kecil berupa nasi putih yang disajikan dengan saus kari asli, mentimun renyah, sayuran rebus, dan cabai hijau dan merah yang melimpah. Hidangan yang wajib disantap untuk melengkapi Nasi Padang Anda tentu saja kerupuk udang besar dan ayam goreng tepung yang benar-benar lezat!
Alamat : Jl. Brigjen Katamso No. 29 Medan Jam Operasional : 09.00 – 18.00
7. Kwetiau Ateng Medan
Ada satu nama di kota ini yang dipercaya penduduk setempat sebagai bihun gorengnya (kwetiau goreng), dan Anda tahu lidah Anda akan senang! Disebut sebagai salah satu Kwetiau peringkat atas di Medan (baik dari segi popularitas maupun harga), restoran ini telah dikunjungi oleh banyak selebriti dan bahkan pejabat pemerintah — begitulah terkenalnya tempat ini.
Ateng kini memiliki beberapa gerai dan semuanya menawarkan cita rasa khas yang sama, bersama udang jumbo, sosis cina manis, porsi besar, dan saus pedas manis. Mintalah lemak babi renyah untuk dinikmati bersama hidangan Anda dan Anda akan menikmati setiap gigitannya. Sekadar informasi, mereka buka hingga larut malam pukul 12.30, jadi jika Anda lapar di tengah malam, Anda tahu ke mana harus pergi!
Alamat: Jl S Parman No. 52A, Medan Jam Operasional: 08.00 – 00.30
8. Bakmi Hok Seng Medan
Salah satu tempat makan mi paling terkenal di Medan, mereka menyajikan mi gaya Hokkien dengan bakso ikan, daging kepiting, udang, fish cake, dan telur. Mereka konsisten dengan cita rasanya dan tidak pernah pelit dengan bahan-bahannya. Semangkuk mi ini adalah pesta dari semua bahan-bahan terbaik, disiapkan dengan mi kuning, kweitiau, atau bihun.
Udang, daging kepiting, tiram, bakso ikan, kue ikan, dan daging babi berpadu untuk memberikan hidangan ini cita rasa yang kaya – dan Anda akan mendapatkan santapan terbaik hari ini! Tidak heran jika hidangan ini masih menjadi salah satu favorit penduduk setempat untuk sarapan!
Alamat : Jl. Gwangju No.17, Kesawan, Medan Jam Operasional: 06.30 – 13.00
9. Asan Chasio
Dikenal sebagai restoran dengan Chasio terbaik di kota, Chasio Asan adalah nama populer lainnya yang tersebar di seluruh kota. Dengan chasio (babi panggang) yang dipanggang dengan sempurna dan perut babi panggang yang renyah, lembut, dan manis di saat yang bersamaan.
Dagingnya diletakkan terpisah di piring kecil bersama telur dan irisan mentimun tipis, lalu disiram saus manis seperti madu dan disandingkan dengan nasi putih untuk cita rasa yang sempurna. Ini adalah salah satu hidangan yang tidak bisa kami kritik. Tidak heran jika tempat ini selalu ramai. Saran: Anda harus mengantre pada hari Minggu, jadi sebaiknya kunjungi tempat ini pada hari kerja.
10. Es Krim Ria
11. Kopi Macehat
Jika Anda lelah berjalan dan terik matahari membakar Anda, mampirlah ke kedai minuman yang menjual Avocado Coffee Float ini. Sekilas, Macehat Coffee hanyalah tempat duduk yang nyaman di halaman belakang rumah, tetapi jangan tertipu!
Salah satu minuman paling populer di Indonesia mungkin adalah Alpokat Coklat, tetapi minuman di Macehat Coffee ini hadir dengan sentuhan baru. Dengan menambahkan kopi ke dalam campurannya, mereka menciptakan salah satu minuman yang sedang tren untuk dinikmati oleh orang Medan. Orang-orang tidak akan pernah bosan dengan Avocado Coffee Float kental dari Macehat, yang diberi es krim (siapa yang tidak suka alpukat?).
Alamat : Jl. Karo No.20, Medan Jam Operasional: 10.30 – 18.45
12. Teh Susu Telur (TST) Pak Haji
Butuh minuman berenergi setelah jalan-jalan jauh di Medan? Datanglah ke tempat ini di penghujung hari untuk menyeruput campuran teh, susu, dan telur mentah — atau sebagaimana penduduk setempat menyebutnya “TST”, teh susu telur. Anda akan melihat tempat ini dipenuhi orang-orang dari segala usia, nongkrong di tengah angin malam Medan sambil memeluk cangkir TST mereka yang hangat.
Pemiliknya mengatakan bahwa ia dapat memecahkan sedikitnya 100 butir telur ayam per malam. Jumlahnya akan berlipat ganda di akhir pekan saat semua orang bersenang-senang dan mendapatkan energi! Siapa bilang camilan larut malam tidak sehat?
Alamat : Jl. Puri, Kota Matsum IV, Medan Jam operasional: 17.00 – 02.00
Leave a Reply