Kolagen tipe I secara alami terkonsentrasi di organ. Daging organ dapat dinikmati dengan berbagai cara, mulai dari mengaduknya ke dalam semur atau mengoleskan pate pada roti renyah. Jika organ hewan, seperti hati, jantung, otak, dan ginjal, bukan bagian dari makanan Anda, jangan khawatir: Ada cara lain untuk memasukkan kolagen tipe I ke dalam makanan Anda, karena kolagen juga ditemukan di kulit, tulang, dan ligamen.