Selain menyediakan lebih banyak nutrisi penting per kalori daripada kebanyakan sayuran lainnya, kubis brussel sangat kaya akan senyawa tanaman kaempferol. Antioksidan ini telah diteliti karena banyak khasiatnya yang bermanfaat bagi kesehatan .

Idealnya, masukkan kecambah ke dalam microwave atau kukus , jangan direbus, agar kandungan nutrisinya tetap terjaga hingga dua kali lipat.

Temukan manfaat kesehatan dari kubis brussel.

Nikmati remolade kecambah renyah kami dan pilaf cranberry, kecambah, dan pecan .