Oke, ini bukan cara paling sehat untuk mendapatkan kolagen—karena mengandung gula tambahan yang cukup banyak, jadi jangan jadikan ini sebagai makanan kolagen pilihan Anda. Namun, banyak permen kenyal yang terbuat dari gelatin, dan gelatin terbuat dari kolagen yang terhidrolisis sebagian, menurut ulasan tahun 2021 yang diterbitkan dalam Polymers . Tidak semua bahan pembentuk gel berasal dari sumber hewani, dan apa yang digunakan untuk membuat permen kenyal yang ramah bagi vegetarian dan vegan tidak mengandung kolagen. Gelatin vegan terbuat dari agar-agar atau sumber nabati lainnya.