Mangga 101

Manfaat Buah Mangga Bagi Kesehatan

Mangga 101

Mangga adalah buah tropis dengan ratusan varietas yang dijuluki “raja buah” karena rasanya yang lezat dan banyak manfaatnya bagi kesehatan. Mangga, yang secara ilmiah dikenal sebagai Mangifera indica L., memiliki rasa yang lezat, manis, dan harum, serta kaya akan nutrisi seperti vitamin A dan C.

Mangga juga berpotensi memberikan manfaat kesehatan seperti menjaga kesehatan jantung dan mata. Selain itu, mangga serbaguna karena dapat digunakan saat sarapan, sebagai camilan, dan dalam hidangan penutup.

Manfaat Buah Mangga

Mangga memiliki beberapa manfaat potensial bagi kesehatan, seperti melindungi dari penyakit dan kesehatan kulit.

1. Dapat Melindungi Terhadap Beberapa Penyakit

Buah mangga mengandung banyak polifenol, yang dapat ditemukan pada kulit, daging buah, dan inti biji. Senyawa tanaman ini memiliki aktivitas antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan penyakit degeneratif, termasuk diabetes tipe 2 dan kanker.

2. Dapat Mendukung Kesehatan Jantung

Mengonsumsi mangga dapat bermanfaat bagi jantung Anda dalam hal mengelola kadar lipid (misalnya, kolesterol) dalam darah Anda. Mangga mengandung polifenol tertentu yang disebut mangiferin, yang dapat ditemukan pada tanaman dan obat-obatan alami. Mengonsumsi mangiferin telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung melalui penurunan kadar lipid dan peradangan.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Mangga merupakan sumber karotenoid yang baik, yaitu sekelompok senyawa yang memberi warna kuning pada buah. Salah satu manfaat mengonsumsi makanan yang mengandung karotenoid adalah bahwa karotenoid sangat penting untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Senyawa tersebut juga memiliki sifat antioksidan.

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Mangga mengandung vitamin C tingkat tinggi. Nutrisi ini diperlukan untuk menghasilkan kolagen , sejenis jaringan yang memberikan elastisitas pada kulit dan membantu mencegah keriput dan kulit kendur.

Bagian lain dari tanaman mangga juga bermanfaat bagi kulit. Para peneliti menemukan bahwa ekstrak Mangifera indica dari daun mangga membantu mengurangi jerawat pada sekelompok kecil relawan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan mengenai efektivitas ekstrak dalam skala yang lebih besar.

5. Dapat Meredakan Sembelit

Mangga dapat membantu pencernaan berkat kandungan seratnya. Satu penelitian menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi 300 gram mangga (atau satu hingga dua mangga) selama empat minggu mengalami perbaikan dalam mengatasi sembelit .

6. Mendukung Kesehatan Mata

Selain vitamin C, mangga juga mengandung beta-karoten—antioksidan yang membantu meningkatkan kesehatan mata .

Selain itu, antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang merupakan karotenoid yang ditemukan dalam mangga, membantu mata Anda dalam beberapa cara. Dua senyawa alami, yang melindungi retina dan lensa, telah terbukti:

  • Meningkatkan kontras visual
  • Meningkatkan jangkauan visual
  • Mengurangi ketidaknyamanan akibat silau
  • Mengurangi waktu yang dibutuhkan mata untuk pulih dari stres akibat cahaya terang

Nutrisi Mangga

Secangkir potongan mangga mentah mengandung hal berikut:

  • Kalori: 99 kalori
  • Lemak: <1 gram
  • Natrium: 1,65 miligram
  • Karbohidrat: 24,8 gram
  • Serat: 2,64 gram
  • Protein: 1,35 gram
  • Vitamin A : 1.780 unit internasional (IU)
  • Vitamin C: 60,1 miligram
  • Folat: 71 mikrogram
Beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam mangga adalah vitamin A dan C serta folat. Vitamin A sangat penting untuk mengembangkan dan memelihara berbagai jenis jaringan (misalnya, jaringan epitel seperti kulit dan rambut) dan berbagai organ.
Selain membantu produksi kolagen dan sifat antioksidannya, vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi. Folat adalah vitamin B dan diperlukan tubuh untuk membuat materi genetik seperti DNA dan untuk pembelahan sel.

Resiko Makan Buah Mangga

Ada beberapa risiko potensial saat memakan mangga.

Gejala IBS yang memburuk

Mangga merupakan makanan yang mengandung banyak FODMAP (karbohidrat yang sulit diserap oleh usus halus). Akibatnya, mangga dapat memicu gas dan kembung pada beberapa orang, terutama mereka yang mengalami sindrom iritasi usus besar .

Reaksi Alergi Potensial

Meski jarang terjadi, reaksi alergi terhadap mangga mungkin saja terjadi.

Salah satu reaksinya mungkin akibat dermatitis kontak, yaitu ketika Anda mengalami reaksi kulit setelah kontak langsung dengan sesuatu. Para peneliti menemukan bahwa orang mungkin mengalami reaksi ini setelah bersentuhan dengan kulit atau buah mangga.
Anda juga dapat mengalami sindrom alergi oral (OAS) saat memakan mangga. Namun, OAS bukan disebabkan oleh alergi makanan. OAS adalah kondisi di mana Anda sensitif terhadap serbuk sari dan memiliki reaksi alergi terhadap protein dalam buah yang mirip dengan yang ada dalam serbuk sari.

Tips Mengonsumsi Buah Mangga

Jika Anda ingin menikmati mangga, Anda harus memastikannya disimpan dengan benar tergantung pada seberapa cepat Anda ingin menggunakannya.

Mangga dapat mencapai puncak kematangannya hanya tiga hingga empat hari setelah dipanen. Selain itu, masa simpan mangga dapat bervariasi. Mangga dapat bertahan empat hingga delapan hari pada suhu ruangan, tetapi jika disimpan dalam suhu dingin, mangga dapat bertahan dua hingga tiga minggu.

Cara Menikmati Mangga

Mangga mudah dipadukan dengan hidangan apa pun, manis atau gurih, dan Anda dapat menikmatinya kapan saja. Berikut beberapa ide:

  • Sarapan : Tambahkan irisan mangga ke roti panggang alpukat, yogurt Yunani, atau gandum semalaman
  • Makan Siang : Tambahkan ke salsa, selada kol, taco, atau salad (misalnya, tuna, ayam, atau kebun)
  • Makan malam : Sajikan mangga di atas ikan yang dimasak atau campurkan ke dalam biji-bijian utuh , seperti quinoa atau nasi liar.
  • Makanan penutup : Tambahkan dengan puding chia atau es krim santan
  • Minuman : Campurkan mangga menjadi smoothie, margarita mangga, atau slush mangga-mint-rum.

 

Ulasan Singkat

Mangga manis dan lezat serta baik untuk Anda. Buah ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh, sistem pencernaan, dan mata. Buah ini juga dapat mendukung peningkatan kesehatan jantung dan kulit.

Mengonsumsi mangga dapat menyebabkan masalah pencernaan bagi sebagian orang atau, dalam kasus yang jarang terjadi, menyebabkan reaksi alergi. Mangga juga memiliki masa simpan yang pendek, jadi harus disimpan dengan benar. Terakhir, ada banyak cara untuk menikmati mangga di setiap waktu makan, termasuk minuman dan camilan.

Posted In :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *